2张图片
食材明细
主料
玉米
2个
辅料
糯米粉
大半碗
红枣
适量
枸杞
适量
调料
白糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸玉米粑粑的做法步骤
1准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉。
2用擦子把玉米擦碎。
3玉米里面加入白糖搅拌，再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌，少量多次加入至粘稠状态。
4玉米叶子剪掉头尾并清洗干净。
5把玉米装在叶子上面放入锅中，水开上锅蒸15分钟。
6出锅。
小窍门
1.白糖根据个人口味来放，吃的甜就多放点。
2.糯米粉根据玉米的情况来放，觉得清了就再加一点粉，调到粘稠状态就可以了，吃的干的也可以多放点。
3.因为是擦子擦的，会有点颗粒感，所以蒸出来表面是不光滑的。
来自 美食天下 素颜。💋💋 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
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